Über uns
Einflüsse aus Europa, Japan, China und Afrika sind mit der alten Andenkultur und der Vitalität Amazoniens verschmolzen und haben eine einzigartige Welt der Aromen hervorgebracht, die heute entdeckt und geteilt wird. Um den authentischen Geschmack der peruanischen Küche zu bewahren, arbeitet BELUGA mit verschiedenen Sorten von frischem Fisch, Schalen- und Krustentieren, Obst, Gemüse und Würzmitteln, die direkt aus Peru importiert werden. Durch die Tür von Beluga zu treten bedeutet, augenblicklich eine genussvolle Reise über 10.000 km nach Peru anzutreten – in das lateinamerikanische Land mit 491 Nationalgerichten, dessen Küche aus einer jahrtausendealten kulturellen Vermischung entstanden ist und vom Reichtum des peruanischen Terroirs profitiert. Der Reichtum und die Vielfalt der Produkte, ob aus dem Meer, dem Wald oder den Bergen, bilden einen natürlichen Nährboden für die Inspiration unseres Küchenchefs.
Küchen
Peruanisch, Südamerikanische Küche
Restauranttyp
Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Küchenstile
Vegane Küche, Fisch und Meeresfrüchte, Steakhaus
Dienstleistungen
TV, Free Wi-Fi, Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Delivery, Outdoor Seating, Parking
Zahlungsoptionen
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
