Sobre nosotros
Las influencias de Europa, Japón, China y África se han fusionado con la antigua cultura andina y la vitalidad de la Amazonía, dando origen a un universo único de sabores que hoy se revelan y se comparten. Para conservar el sabor auténtico de la cocina peruana, BELUGA trabaja con diversas variedades de pescado fresco, mariscos, frutas, verduras y condimentos importados directamente de Perú. Cruzar la puerta de Beluga significa emprender al instante un sabroso viaje de 10.000 km hasta Perú, el país latinoamericano con 491 platos nacionales cuya cocina es el resultado de un mestizaje milenario que se nutre de la riqueza del terruño peruano. La riqueza y la diversidad de los productos, ya procedan del mar, de la selva o de las montañas, constituyen un terreno fértil natural para la inspiración de nuestro chef.
Cocinas
Peruana, Cocina Sudamericana
Tipo de restaurante
Restaurante informal prémium
Estilos de cocina
Cocina vegana, Cocina marinera, Asador
Servicios
TV, Free Wi-Fi, Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Delivery, Outdoor Seating, Parking
Opciones de pago
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
